Stima dell'incertezza di misura e di campionamento delle prove microbiologiche in acqua e alimenti

Presentazione del corso
Il corso ha lo scopo di illustrare i requisiti e gli algoritmi di calcolo proposti dalle linee guida di settore per la valutazione della variabilità associata al risultato delle prove microbiologiche quantitative di alimenti e acqua.
Dati formativi
Obiettivi Presentazione degli approcci proposti dalle norme di riferimento del settore microbiologico (ISO 8199:2018, ISO 29201:2012, ISO 19036:2019, ISO 19458:2006) per calcolare l’incertezza di misura e di campionamento.
Obiettivi specifici Presentare gli algoritmi di calcolo e i criteri di valutazione dei contributi dell’incertezza di misura (incertezza operativa, incertezza di distribuzione, incertezza di conferma, etc.) e di campionamento.
Target utenza Il corso è rivolto a personale operante in un laboratorio di prova (Responsabili di Settore o Tecnici Operativi), a consulenti esterni e a quanti intendano acquisire le competenze necessarie per il calcolo dell’incertezza di misura e di campionamento delle prove microbiologiche per le matrici acqua e alimenti.
Prerequisiti Il corso è consigliato agli operatori di prove in ambito microbiologico.
Programma Parte 1

- L’incertezza di campionamento secondo la norma ISO 19458:2006
- I requisiti della norma ISO 29201:2012 e la presentazione degli approcci di calcolo (globale e per componenti) dell’incertezza di misura
- L'espressione del risultato e dell’incertezza di misura

Parte 2

- Proposta applicativa per il calcolo dell’incertezza di campionamento delle matrici alimentari
- I requisiti della norma ISO 19036:2019 e la presentazione degli approcci di calcolo dell’incertezza di misura
- L'espressione del risultato e dell’incertezza di misura
- Discussione finale e chiusura lavori

Relatori Moschin Anna
Dati generali
Durata 8 ore
Codice TECINT02
Categoria Tecnico
Livello Intermedio
Esame finale Sì
Attestato frequenza Sì
Crediti
Tipologia ECM
Numero 8
Professioni
Attenzione, le edizioni potrebbero non erogare i crediti, consultare i relativi dettagli.
Quota di iscrizione
Importo 330,00 € + IVA,  soci 231,00 € + IVA 
Pagamento ANTICIPATO
Coordinate bancarie: https://www.unichim.it/coordinate-bancarie/
Inoltrare la documentazione di avvenuto pagamento a formazione@unichim.it
Condizioni È possibile annullare l'iscrizione fino alla ricezione dell'invito (contenente tutti i dati utili per la partecipazione, normalmente inviato il pomeriggio precedente l'evento).
Unichim si riserva la facoltà di annullare l'evento o di modificarne il programma, dandone tempestiva comunicazione a tutti gli iscritti.
Prossime edizioni
Venerdì 21 aprile 2023