TECMIC02

Stima dell'incertezza di misura e di campionamento delle prove microbiologiche in acqua e alimenti

Presentazione del corso
Il corso ha lo scopo di illustrare i requisiti e gli algoritmi di calcolo proposti dalle linee guida di settore per la valutazione della variabilità associata al risultato delle prove microbiologiche quantitative di alimenti e acqua.
Dati principali
Durata 8 ore
Tipologia Formazione a distanza sincrona
Obiettivi Presentazione degli approcci proposti dalle norme di riferimento del settore microbiologico (ISO 8199:2018, ISO 29201:2012, ISO 19036:2019, ISO 19458:2006, ISO 7218:2024, EURACHEM 2023 per i laboratori di microbiologia) per calcolare l’incertezza di misura e di campionamento.
Obiettivi specifici Presentare gli algoritmi di calcolo e i criteri di valutazione dei contributi dell’incertezza di misura (incertezza operativa, incertezza di distribuzione, incertezza di conferma, etc.) e di campionamento.
Target utenza Il corso è rivolto a personale operante in un laboratorio di prova (Responsabili di Settore o Tecnici Operativi), a consulenti esterni e a quanti intendano acquisire le competenze necessarie per il calcolo dell’incertezza di misura e di campionamento delle prove microbiologiche per le matrici acqua e alimenti.
Prerequisiti Il corso è consigliato agli operatori di prove in ambito microbiologico.
Relatori Moschin Anna
Programma Parte 1

14:00 - Introduzione al corso
14:15 - L’incertezza di campionamento secondo la norma ISO 19458:2006
15:15 - I requisiti della norma ISO 29201:2012 e la presentazione degli approcci di calcolo (globale e per componenti) dell’incertezza di misura
17:30 - L'espressione del risultato e dell’incertezza di misura
18:00 - Chiusura lavori

Parte 2

9:00 - Proposta applicativa per il calcolo dell’incertezza di campionamento delle matrici alimentari
10:30 - I requisiti della norma ISO 19036:2019 e la presentazione degli approcci di calcolo dell’incertezza di misura
12:00 - L'espressione del risultato e dell’incertezza di misura
12:30 - Discussione finale
13:00 - Chiusura lavori

Esame finale Previsto (l'esecuzione è richiesta entro i tre giorni successivi alla conclusione del corso)
Attestato frequenza Previsto
Crediti ECM
Per questo corso non è prevista l'erogazione di crediti, per qualsiasi necessità contattaci a formazione@unichim.it.
Iscrizioni
Stato Consultare il dettaglio delle prossime edizioni per procedere con l'iscrizione, per qualsiasi necessità contattaci a formazione@unichim.it.
Importo 329,00 € + IVA 22% (non soci 470,00 € + IVA 22%)
Pagamento BONIFICO BANCARIO ANTICIPATO
Le coordinate bancarie sono disponibili qui. Inoltrare la documentazione di avvenuto pagamento a formazione@unichim.it.
Condizioni È possibile annullare l'iscrizione fino alla ricezione dell'invito contenente tutti i dati utili per la partecipazione (normalmente inviato il pomeriggio precedente l'evento). Ricevuto l'invito l'annullamento non è più possibile. Unichim si riserva la facoltà di annullare l'evento o di modificarne il programma, dandone tempestiva comunicazione a tutti gli iscritti.
Prossime edizioni

Venerdì 23 maggio 2025